古代指做食品的牛胃。

(1) (形声。本义:牛胃)

(2) 同本义

。如:膍胲(牛胃与牛蹄。古代腊祭时的祭品。后比喻虽然需要但不必称道的东西);膍胵(反刍动物的胃;鸟类的胃)

(3) 厚

。毛传:“膍，厚也。”

【未集下】【肉字部】

【唐韻】房脂切【集韻】【韻會】頻脂切【正韻】蒲麋切，音毗。

【說文】牛百葉也。一曰鳥膍胵。

【韻會】百葉，牛肚也。膍胵，鳥之腸胃也。胵音鴟。一曰五藏總名。

【博雅】百葉謂之膍。

【正字通】李時珍曰：膍，言其有比列也。牛羊食百草，與他獸異，故其胃有脾，有蜂窠，亦與他獸異也。　又【正韻】厚也。　又【廣韻】部迷切【集韻】駢迷切【韻會】邊迷切，音鼙。

【廣韻】膍臍，人臍也。

【急就篇】脾腎五藏膍臍乳。　又【正韻】通作脾。引周禮醢人脾析醢註：脾析，牛百葉也。是膍與脾通用。　【廣韻】亦作肶。