古书上指菰的根；即茭白根。

(2) 即芜菁，又名蔓菁。一种一年或二年生草本植物，十字花科

(3) 另见 fèng基本词义

◎ 葑 fèng〈名〉

(1) 菰根，即茭白根

(2) 又如:葑田(长满菰根的水田;在沼泽上，以木作架，上铺泥土，作为种植水生植物的农田，叫葑田，也叫架田);葑炉(用葑田泥土制成的炉子)

(3) 另见 fēng

【申集上】【艸字部】

【唐韻】府容切，音封。菜名。

【韻會】蕦蓯也。

【詩·邶風】采葑采菲，無以下體。

【傳】葑，須也。

【疏】《釋草》云：須，葑蓯。《坊記》註云：葑，蔓菁也。《方言》云：蘴蕘，蕪菁也。陳楚謂之葑，齊魯謂之蕘，關西謂之蕪菁，趙魏之部謂之大芥。蘴與葑字雖異音實同，卽葑也，須也，蕪菁也，蔓菁也，葑蓯也，蕘也，芥也，七者一物也。

【集韻】敷馮切，音豐。《詩》采葑采菲，徐邈讀作蘴。　又【廣韻】芳用切，音湗。菰根也，今江東有葑田。

【晉書音義】菰草叢生，其根盤結，名曰葑。

【通鑑】魏明帝靑龍元年，陸遜入江夏，催人種葑豆。

【史炤·釋文】葑，方用切，菰根也。江東有葑田。

【胡三省註】按葑音封，菜也，亦謂之蔓菁。江東葑田，乃是葑泥，其深有沒牛者，此田又不產菰根。