蒸饭，煮米半熟用箕漉出再蒸熟。

【戌集下】【食字部】

【玉篇】甫云切，音分。半蒸飯也。與饙同。

【詩·大雅】挹彼注兹，可以餴饎。

【註】餴，蒸米一熟，而以水沃之，乃再蒸也。　本作餴，字彙省作餴，附八畫，非。今攺正。