拼 音 | zhǎ zhà | |
---|---|---|
多 音 | 2音 | |
部 首 | 鱼 | |
笔 画 | 13 | |
五 笔 | QGTF | |
注 音 | ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ | |
结 构 | 左右结构 | |
笔 顺 | 详解 |
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鲊 古文字(海内外)
解释及文献记载
【鲊】的意思(怎么读,拼音)
[ zhǎ ]
1.一种用盐和红曲腌的鱼 组词:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中” 2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存 组词:茄子鲊。扁豆鲊[ zhà ]海蜇,水母的一种。
【鲊】字是什么意思(详细解释):
◎鲊鮓 zhǎ名词
(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品
如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)