鳇鱼、鱼名。形状像鲟鱼；有五行硬鳞；嘴突出；半月形；两旁有扁平的须。

◎鳇鰉 huáng 〈名〉鲟鳇鱼

属于鲟科的一种鱼，产于黑龙江、乌苏里江、松花江等处，体长约四米。本属其他各种产于欧、亚一些大河流中，形状像鲟鱼，古名“鳣”。体形为长纺锤状，唇突出，背面色在茶褐与黄灰之间，腹面灰黄，有斜方形硬鳞，尾鳍不正，头有软骨，叫鲟骨，生活在近海。如:鳇糟(糟渍的鳇鱼);鳇冰(鳇鱼的软骨)

【亥集中】【魚字部】

【集韻】胡光切，音黃。與鱑同。魚名。

【正字通】鱣也。