麦mài

草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。

专指小麦。通称麦子。

（Mài）姓。

(1) (形声。甲骨文字形。从攵( zhí)，来声。“麦”是汉字的一个部首。本义:麦子)

(2) 同本义

麦田浅鬣。——明· 袁宏道《满井游记》又如:麦棱头(麦田的田畦);麦人(麦心，麦核。即麦仁);麦天(农历四月前后麦子将熟的天气);麦舟(运麦的船。麦舟之赠，用为助丧的典故，本范仲淹父子的故事);麦序(指农历四月麦子成熟的季节);麦李(麦子成熟时节所出产的李子);麦秀(麦子开花。多用麦秀表怀古情意);麦雨(收麦时节所下的雨);麦花(麦子的花);麦酒(用大麦酿造的酒);麦气(麦成熟时散发出来的香气);麦候(指农历四月麦熟的时节);麦饭豆羹(指农家的粗菜便饭);麦穗两岐(一麦长出双穗。为丰年的征兆)

(3) 姓

【亥集下】【麥字部】

【正字通】俗麥字。（麥）【唐韻】【集韻】莫獲切【韻會】【正韻】莫白切，音脈。

【說文】麥，芒穀，秋種厚薶麥金也。金王而生，火王而死。

【禮·月令】孟夏麥秋至。

【蔡邕曰】百穀各以初生爲春，熟爲秋。麥以初夏熟，故四月於麥爲秋。又【前漢·武帝紀】勸民種宿麥。

【註】師古曰：歲冬種之，經歲乃熟，故云宿麥。　又一種蕎麥，一名烏麥。南北皆種之，亦名荍麥。　又【爾雅·釋草】蘥雀麥。

【註】卽燕麥也。　又【爾雅·釋草】大菊蘧麥。

【註】大菊，一名麥句薑，卽瞿麥。　又姓。

【隋書】有麥鐵杖。　又【集韻】訖力切，音極。

【詩·鄘風】爰采麥矣，沫之北矣。又【豳風】黍稷重穋，禾麻菽麥。　又叶莫故切，音暮。

【晉太和末童謠】白門種小麥，叶上路。○按麥从來不从夾，从夊不从夕。來象其實，夊象其根。俗作麥，非。又楊愼謂麥有昧音。引范文正公安撫江淮，進民閒所食烏昧草，謂卽今燕麥也。淮南謂麥爲昧，故史從音爲文，殊不知燕麥卽野稷也。升庵失考，乃引范文正所進烏昧草當之，蓋鳥昧草實蕨也。附辨於此。麥作夾下夂。